Espinafres mediterrâneos Esta receita tradicional mediterrânica dá um sabor fresco e cortante à sua refeição e exige um tempo mínimo de preparação. 4 porções
1. Aqueça o azeite numa panela. Adicione os pinhões e salteie-os em lume brando, mexendo constantemente, até ficarem dourados. 2. Acrescente os espinafres e tempere ao seu gosto com sal e pimenta. Mexa, tape e deixe cozinhar durante 2/3 minutos, até os espinafres estarem cozinhados. Se necessário, retire o excesso de água libertada pelos espeinafres. 3. Misture de seguida as passas, o sumo de limão, a noz moscada e canela e sirva de imediato. Bom apetite! |
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